RAJPOOT SAINT MAUR

Au choix 1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement et 1 gâteau de semoule.

Au choix : 1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement, 1 riz et 1 gâteau de semoule.

Poulet tikka, riz au choix, frites et salade.

Curry de poulet traditionnel et 1 accompagnement au choix.

Poulet macéré à la sauce traditionnelle madras et 1 accompagnement au choix.

Curry de poulet cuit avec des pommes de terre et 1 accompagnement au choix.

Poulet macéré à la sauce traditionnelle gingembre et 1 accompagnement au choix.

Poulet désossé cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou, crème et 1 accompagnement au choix.

Poulet désossé cuit avec des épinards hachés et 1 accompagnement au choix.

Poulet diapza, oignons en sauce spécialité du chef et 1 accompagnement au choix.

Poulet désossé cuit avec des aubergines et 1 accompagnement au choix.

Poulet grillé au tandoor cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou, crème et 1 accompagnement au choix.

Poulet grillé au tandoor cuit avec des épinards hachés et 1 accompagnement au choix.

Poulet grillé au tandoor cuit avec des aubergines et 1 accompagnement au choix.

Poulet grillé épicé à la sauce et 1 accompagnement au choix.

Poulet grillé au tandoor puis cuit avec du beurre et 1 accompagnement au choix.

Gigot d'agneau haché avec des petits pois et 1 accompagnement au choix.

Gigot d'agneau haché avec des épinards et 1 accompagnement au choix.

Boulettes de gigot d'agneau haché au curry et 1 accompagnement au choix.

Curry d'agneau traditionnel et 1 accompagnement au choix.

Curry d'agneau pimenté et 1 accompagnement au choix.

Agneau macéré à la sauce traditionnelle madras et 1 accompagnement au choix.

Agneau diapza, oignons en sauce spécialité du chef et 1 accompagnement au choix.

Boulettes de gigot haché cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou, crème et 1 accompagnement au choix.

Gigot d'agneau avec des épinards hachés et 1 accompagnement au choix.

Agneau macéré à la sauce traditionnelle gingembre et 1 accompagnement au choix.

Gigot d'agneau avec des aubergines et 1 accompagnement au choix.

Gigot d'agneau cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, crème et 1 accompagnement au choix.

Curry d'agneau cuit avec des pommes de terre et 1 accompagnement au choix.

Agneau grillé épicé à la sauce et 1 accompagnement au choix.

Poisson grillé, épicé à la sauce et 1 accompagnement au choix.

Poisson cuit avec des épinards hachés et 1 accompagnement au choix.

Poisson avec des aubergines et 1 accompagnement au choix.

Poisson cuit avec des pistaches, amandes,noix de cajou, crème et 1 accompagnement au choix.

Curry de crevettes décortiquées et 1 accompagnement au choix.

Crevettes décortiquées cuites avec des épinards hachés et 1 accompagnement au choix.

Crevettes décortiquées cuites avec des aubergines et 1 accompagnement au choix.

Crevettes décortiquées avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème et 1 accompagnement au choix.

Gambas grillées au charbon de bois avec sauce curry et 1 accompagnement au choix.

Mélange de légumes mijoté avec riz aux épices variées.

Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées.

Crevettes décortiquées avec riz aux épices variées.

Agneau désossé, mijoté avec riz aux épices variées.

Poulet désossé mariné cuit au tandoor avec riz aux épices variés.

Mélange d'agneau, poulet et crevettes avec riz aux épices variées.

Pain nature. (Blé complet - pâte non levée)

Pain au beurre. (Blé complet - pâte non levée)

Pain au beurre farci de légumes. (Blé complet - pâte non levée)

Pain nature. (Farine blanche - pâte levée)

Pain au fromage. (Farine blanche - pâte levée)

Pain au fromage et ail. (Farine blanche - pâte levée)

Pain farci de viande hachée. (Farine blanche - pâte levée)

Pain farci de viande hachée. (Farine blanche - pâte levée)

Pain à l'ail. (Farine blanche - pâte levée)

Pain au piment vert et coriandre. (Farine blanche - pâte levée)

Feuilleté de gigot d'agneau haché.

Beignet de pommes de terre écrasées avec des petits pois.

Soupe de lentilles avec diverses épices.

Crevettes fraîches avec yaourt.

Beignets d'oignons à la farine de pois chiches.

Yaourt aux légumes et aux épices.

Beignets d'aubergines.

Beignets de pommes de terre, d'oignons et d'aubergines.

Poulet cuit à la broche au tandoor.

Poulet désossé mariné cuit au tandoor.

Gigot d'agneau en brochette cuit au tandoor.

Gigot d'agneau haché avec oignons, menthe, coriandre et une pincée d'herbes cuit en brochette au tandoor.

Filet de saumon mariné avec épices et cuit au tandoor.

Spécialité très fine : Gambas macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates cuites au tandoor.

Panaché de viandes en brochettes, gigot d'agneau, viande hachée, poulet et gambas.

Choux fleur mélangé avec des pommes de terre.

Curry de lentilles et ses épices.

Épinards hachés et pommes de terre.

Curry de différents légumes.

Curry d'aubergines.

Épinards cuit avec du fromage et des épices.

Riz basmati au cumin et safran.

Riz basmati, petits pois, tomates et épices.

Citron pressé sucré.

Boisson sans bulles, à l'eau et au jus d'orange et d'ananas. Une recette unique qui allie le goût légèrement acidulé et gourmand de l'orange et de l'ananas.